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Plantin - Le gout de la truffe depuis 1930. An ambassador for the french truffle. Plantin produces a remarkable selection of fresh and preserved truffles, dried morels, chanterelles, porcini. as well as a wide range of oil and vinegar flavoured with black truffles, white truffles or porcini. La truffe est le diamant. Fresh black winter truffle - Tuber melanosporum. Fresh summer truffles are now in season.